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重点一 ·用小碗吃
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; o( U, K# b" k1 j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! G( m5 ` @6 o$ f& W2 t( E) H 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" o7 W: a6 l* b 表一 1 d6 j* k! S2 Z i
0 x2 P+ j, ~# }4 w- u0 | 米饭的份量 能量
H' p# N4 A+ v& E4 i2 r( y; `1 q 半碗 81kcal 7 O# n/ W6 f" q" B& W: n: E4 }! B7 q
松松的一碗 163kcal 6 n8 v" E" \7 v, d; n- S
普通的一碗 244kcal
; ?9 z& B" A: P, y% L" R# m9 F2 n 尖尖的一碗 326kcal 1 Z& T/ Y$ J% E4 E5 W
一盆饭 370kcal
; y$ S+ U5 i2 F$ D/ S; S5 r 一份便当 296kcal 6 i! G0 i8 O2 e3 E( B; a" ]8 ]
一个饭团 148kcal
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7 l* L9 S4 }# m 重点三 ·在饭中加料3 w8 J. V. i2 O) X( b6 ?
+ ^( x9 r: m B5 i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 ^$ s: c1 @. F3 B/ e" ^: K9 B
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表二
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" |0 ~2 H/ W/ @! y0 j/ ?- n$ j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* D* M( n8 k3 U 蛋丝寿司饭 426kcal
5 q- r& `, R4 I5 t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - o, _; ?# b5 ?* b4 P
材料少的炒饭 575kcal ; Z; C6 F, S2 B# N0 k7 r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 @4 e$ l' _# D$ k7 ~: P 奶油饭 344kcal
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' B# [! C6 W. z9 T' x q6 B- T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# {( ~! W* p8 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39