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重点一 ·用小碗吃* g: g N, {$ B' P+ a
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# s8 D$ p+ v5 |$ o+ w
) f7 b# P, L5 S- e/ y9 _& ` 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! ]; s6 g2 h3 u& q
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表一
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米饭的份量 能量
3 H, C; K6 N: U+ ] 半碗 81kcal 0 V2 S: h. C2 g ]; a/ h% H
松松的一碗 163kcal / K+ V) g" H- O7 y& u6 J F
普通的一碗 244kcal
( H9 R l$ c( E$ F) F 尖尖的一碗 326kcal . Y$ h0 f8 c$ o. }
一盆饭 370kcal , t9 k ^0 Z, d
一份便当 296kcal ' w. {+ o) i; L% ]" \
一个饭团 148kcal
2 ~9 M7 a) n' E% z" S7 v8 s- T4 o4 x) e4 L% F8 u6 |1 b7 h2 X
重点三 ·在饭中加料& [' R2 {' U) x# S
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 M" [0 d# X, ]7 X 表二9 O# a" E: a' u& D& X
6 t- l/ c4 c; q* K+ {
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' G) v$ d9 v: ?2 K% S" E
蛋丝寿司饭 426kcal 8 |+ x. ]1 r/ q! r, f8 n2 W
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal w, S( e" J8 E% y/ U
材料少的炒饭 575kcal $ |5 s9 |+ `* E6 J/ Z: a7 U9 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' x. ?0 @" U! g7 y& X5 Y* v1 [ 奶油饭 344kcal
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1 l' E9 i) G6 J6 }' h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. Y. h. t. K* Y' d/ S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39